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Viernes, 06 Junio 2014 22:34

English breakfast, el típico desayuno inglés, ya no es lo mismo que antes

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English Breakfast English Breakfast

El típico desayuno inglés ya no es tan popular como antes. Es así por varias razones. Primero, era un desayuno para la gente que trabajaba físicamente, en su mayoría – campesinos –

que salía temprano por la mañana para la labor en la sosecha y tenía que comer fuerte. Muchas veces, los campesinos regresaban a su casa por la noche después de un trabajo agotador. Segundo, es el cambio de nuestros hábitos alimenticios. Es muy difícil comer una porción de diversas carnes, principalmente fritas, cuando hace calor y no nos espera un esfuerzo físico. En su tiempo fue justificado e indicado. En la actualidad nos bombardean con dietas, métodos para bajar de peso... Muy a menudo comemos cada vez menos y no desayunamos nada. Y por último, es el clima del Reino Unido. Hay un chiste sobre el verano en Gran Bretaña que dice: ¿Cómo se sabe que llegó el verano? – La lluvia es más caliente. Por tanto, el cuerpo necesita más calorías para calentarse. Podemos freír de todo: un pedazo de chorizo, salchichas y fiambre. En las recetas más antiguas se encuentran las croquetas de patata. Ahora mismo, el desayuno inglés es más bien una atracción turística.